Minimaal bestelbedrag €200,-
SURINAAMS
Rotitafel
Rotitafel per persoon
Surinaamse rotitafel standaard
– Surinaamse aardappels
– Zoete kip
– Telor belado (eitjes gemarineerd in sambal)
– Gebakken tempé
– Boontjes
– Roti plaat (pannenkoek)
€ 16,95 excl. BTW
Surinaamse rotitafel uitgebreid
– Surinaamse aardappels
– Zoete kip
– Hete kip
– Curry kip
– Telor belado (eitjes gemarineerd in sambal)
– Gebakken tempé
– Gebakken tofu
– Boontjes
– Roti plaat (pannenkoek)
– Atjar
– Kroepoek
– Sambal
– Spekkoek
€ 23,95 excl. BTW
Surinaamse rotitafel vegetarisch
– Surinaamse aardappels
– Gebakken tempe
– Gebakken tofu
– Boontjes
– Telor belado (eitjes gemarineerd in sambal)
– Roti plaat (pannenkoek)
– Atjar
– Kroepoek
– Sambal
– Spekkoek
€ 16,95 excl. BTW
Maaltijden
Bami rames
– Gebakken Bami
– Ayam pedis
– Rendang (pittig rundvlees)
– Sperziebonen
– Ei
– Tempe of tofu
€ 13,95 excl. BTW
Roti vlees
– Surinaamse aardappels
– Kip/rundvlees
– Ei
– Sperziebonen
– Rottieplaat
€ 14,95 excl. BTW
Maaltijden vegetarisch
Roti vegetarisch
– Surinaamse aardappels
– Ei
– Tempe/tofu
– Sperziebonen
– Roti plaat
€ 14,95 excl. BTW
Losse gerechten
Desserts
Gluten- en lactosevrij
Appel amandeltaart
Appels , zonnebloempitten, gedroogde abrikozen, geroosterde amandelen, olijfolie, kokosmelk , amandelmeel , kristalsuiker, eieren, citroen, margarine, plantaardige olien, water, bereiding van tuinbonen, emulgator , aroma’s, vitamines , caroteen, zout
€ 42,50 excl. BTW
Carrot cake
Wortelen, walnoten, donkere rozijnen, appel (zonder schil), specerijen, sinaasappelschil, kokoschips, eieren, boekweitmeel, citroen, amandelmeel, pannenkoekenmeel, bakingsoda, zout
€ 42,50 excl. BTW
Chocoladetaart
Cacao, pure chocolade, eieren, olijfolie, kokosmelk , kristalsuiker, boekweit, pannenkoekenmeel, zout
€ 42,50 excl. BTW
Dranken
Wilt u een door ons
samengesteld menu?
Heeft u geen tijd om de catering zelf samen te stellen? Vraag dan een vrijblijvende offerte bij ons aan. Dan stellen wij de catering voor u samen.
Surinaams catering
De Surinaamse keuken is een mix van verschillende culturen en invloeden. Het is daarom een van de meest diverse en smaakvolle keukens ter wereld.
Een van de bekendste gerechten uit de Surinaamse keuken is roti. Roti is een plat brood dat wordt geserveerd met curry en vaak gevuld is met aardappelen en groenten. Het wordt vaak geserveerd tijdens feestelijke gelegenheden en bijeenkomsten.
Populaire Surinaamse gerechten
Een ander populair gerecht is bara, een gefrituurd deeghapje gemaakt van gele erwtenmeel gevuld met ingrediënten naar keuze.
Een ander bekend gerecht uit de Surinaamse keuken is bami, een noedelgerecht dat goed gecombineerd kan worden met groenten, vlees en sojasaus. Het is een populair maaltijd en wordt vaak geserveerd met saté en cassave kroepoek. De gerechten worden vaak gekruid met specerijen zoals komijn, koriander, kurkuma en masala. Ze worden vaak geserveerd met rijst, roti of brood.
Bestel vandaag nog
Surinaamse desserts zijn ook erg lekker en gevarieerd, zoals de bekende spekkoek gemaakt van boter, suiker, bloem, vanillesuiker, ei en zout. Gebakken banaan wordt gepaneerd in deeg en kort in de frituur gebakken en bedekt onder een dunne laag poedersuiker om deze fruitige snack tot een heerlijk dessert te maken
Kortom, de Surinaamse keuken is een feest van smaken en geuren die sterk beïnvloed zijn door de verschillende culturen die het land rijk is. Het is een culinaire ervaring die je niet mag missen!
