Minimaal bestelbedrag €200,-
CHINEES CATERING
Rijsttafel
Rijsttafel per persoon
Chinese rijsttafel standaard
– Nasi (gebakken rijst)
– Bami (gebakken bami)
– Kip met groenten
– Groenten (uien, taugé, kool, paprika)
– Foe yong hai
– Kroepoek
€ 16,95 excl. BTW
Chinese rijsttafel uitgebreid
– Nasi (gebakken rijst)
– Bami (gebakken bami)
– Kip met groenten
– Kubo beef
– Groenten (uien, taugé, Chinese kool, paprika)
– Foe yong hai
– Orange chicken
– Kroepoek
€ 23,95 excl. BTW
Chinese rijsttafel vegetarisch
– Nasi (gebakken rijst)
– Bami (gebakken bami)
– Tofu
– Champignons
– Groenten (uien, taugé, Chinese kool, paprika)
– Atjar
– Kroepoek
€ 16,95 excl. BTW
Maaltijden
Maaltijden per persoon
Eiernoedels met kip en groenten
– Noedels
– Kip
– Teryaki saus
– Prei
– Wortel
– Soya saus
€ 13,00 excl. BTW
Eiernoedels met rundvlees
– Noedels
– Rundvlees
– Prei
– Wortel
– Paprika
– Ui
– Soja saus
– Oestersaus
– Zwarte peper
€ 14,00 excl. BTW
Udon noedels met kip en groenten
– Noedels
– Broccoli
– Sperzieboon
– Wortel
– Paprika
– Kip
– Soya saus
€ 13,00 excl. BTW
Udon noedels met rundvlees
– Udon-noedels
– Paprika
– Wortel
– Prei
– Oestersaus
– Rundvlees
– Chinese kool
€ 14,00 excl. BTW
Maaltijden vegetarisch
Maaltijden per persoon
Desserts
Gluten- en lactosevrij
Appel amandeltaart
Appels , zonnebloempitten, gedroogde abrikozen, geroosterde amandelen, olijfolie, kokosmelk , amandelmeel , kristalsuiker, eieren, citroen, margarine, plantaardige olien, water, bereiding van tuinbonen, emulgator , aroma’s, vitamines , caroteen, zout
€ 42,50 excl. BTW
Carrot cake
Wortelen, walnoten, donkere rozijnen, appel (zonder schil), specerijen, sinaasappelschil, kokoschips, eieren, boekweitmeel, citroen, amandelmeel, pannenkoekenmeel, bakingsoda, zout
€ 42,50 excl. BTW
Chocoladetaart
Cacao, pure chocolade, eieren, olijfolie, kokosmelk , kristalsuiker, boekweit, pannenkoekenmeel, zout
€ 42,50 excl. BTW
Dranken
Wilt u een door ons
samengesteld menu?
Heeft u geen tijd om de catering zelf samen te stellen? Vraag dan een vrijblijvende offerte bij ons aan. Dan stellen wij de catering voor u samen.
Chinees catering bestellen
De Chinese keuken is een van de meest diverse en gevarieerde keukens ter wereld en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot duizenden jaren geleden. Chinees eten staat bekend om zijn gebruik van verse ingrediënten, kruiden en specerijen die zorgen voor complexe smaakcombinaties en texturen. In China is eten een belangrijk onderdeel van de cultuur en wordt het vaak gezien als een sociale activiteit om te delen met collega”s, familie en vrienden.
Populaire Chinese gerechten
Een van de meest populaire gerechten uit de Chinese keuken is Nasi, die wordt vaak bereid met ei, groenten en kruiden. Andere populaire gerechten zijn noedels, gewokte groenten en verschillende kruidige vleesgerechten. Naast vleesgerechten heeft de Chinese keuken ook een rijk aanbod van vegetarische gerechten, zoals mapo tofu en gestoomde groenten met oestersaus.
Traditionele Chinese gerechten
De welbekende manier van koken is stir-fry, waarbij verschillende ingrediënten snel worden gebakken op hoog vuur en op smaak worden gebracht met kruiden en sauzen. Zo behouden de ingrediënten hun verse en knapperige textuur. Er zijn veel verschillende soorten groenten die vaak gestoomd, gebakken of gekookt worden geserveerd.
Traditioneel wordt in China veel aandacht besteed aan de presentatie van het eten en het gebruik van eetstokjes is een belangrijk onderdeel van de eetcultuur. Het is ook gebruikelijk om voedsel te bestellen dat symbool staat voor geluk, voorspoed en gezondheid. Dit is dan ook de reden dat er veel groenten worden geserveerd bij Chinese gerechten. Chinees eten is wordt vaak geserveerd tijdens feestelijke gelegenheden enbijeenkomsten.
Bereidingswijze
Binnen de Chinese keuken zijn er veel regionale verschillen in smaak en bereidingswijze. Zo is de Sichuan keuken bekend om zijn pittige gerechten, terwijl de Kantonese keuken bekend staat om zijn gebruik van zoete en zoute smaken. In de westerse wereld zijn gerechten zoals loempia’s, zoetzure kip en babi pangang populair, hoewel deze niet altijd traditionele Chinese gerechten zijn. In China zelf worden deze gerechten vaak niet op deze manier bereid of geserveerd.
Bestel vandaag nog
Het is dan ook belangrijk om te vermelden dat Chinese eetcultuur de afgelopen decennia ook invloeden heeft ondergaan van andere keukens en culturen, waardoor er nieuwe gerechten en smaakcombinaties zijn ontstaan die een mix zijn van traditionele en moderne stijlen.
