Beschrijving

De maki tonijn is een populaire Japanse sushirol, gemaakt van sushirijst en verse tonijn. De rijst is op smaak gebracht met een mengsel van rijstazijn, suiker en zout, waardoor het een lichtzure smaak krijgt. De tonijn wordt in dunne plakjes bovenop de rijst geplaatst voordat de rol wordt opgerold in een vel nori (zeewier) met behulp van een bamboematje. Na het rollen wordt de maki in 6 stukjes gesneden.