Minimaal bestelbedrag €200,-
SUSHI
Sushi box
Voor 10 personen
Sushi mix box (156 stuks)
– 8 stuks spicy tuna roll
– 8 stuks ebi roll
– 16 stuks sake roll
– 16 stuks soft shell ebi roll
– 16 stuks soft shell zalm
– 48 stuks maki mix (zalm, tonijn komkommer, krab)
– 12 stuks sashimi zalm
– 6 stuk sashimi tonijn
– 10 stuks futo cheese
– 16 yakitori roll
€ 194,20 excl. BTW
Sushi mix box vegetarisch (158 stuks)
– 48 stuks vega roll
– 30 stuks futo vega
– 32 stuks soft shell vega
– 48 stuks vega maki mix (Chuka wakame, komkommer, oshinko, avocado)
€ 182,50 excl. BTW
Specials
3 rollen
Soft shell ebi roll (24 stuks)
– Rijst
– Tempura ebi
– Avocado
– Gedroogde ui
– Unagi-saus
– Mayonaise
€ 44,25 excl. BTW
Soft shell spicy tonijn roll (24 stuks)
– Rijst
– Tonijn
– Komkommer
– Avocado
– Sriracha saus
€ 42,75 excl. BTW
Soft shell vega roll (24 stuks)
– Rijst
– Ei
– Avocado
– Tofu
– Komkommer
– Zeewier
– Sesam
– Unagi-saus
€ 41,25 excl. BTW
Soft shell zalm (24 stuks)
– Rijst
– Zalm
– Avocado
– Komkommer
– Mayonaise
– Unagi-saus
€ 42,75 excl. BTW
Soft shell zalm/avocado (24 stuks)
– Rijst
– Zalm
– Avocado
– Komkommer
– Zeewier
– Mayonaise
€ 42,75 excl. BTW
Uramaki
3 rollen
Sake roll (24 stuks)
– Rijst
– Zalm
– Avocado
– Komkommer
– Masago
– Sesam
– Mayonaise
€ 29,25 excl. BTW
Hosomaki
3 rollen
Sashimi
6 stuks
Desserts
Gluten- en lactosevrij
Appel amandeltaart
Appels , zonnebloempitten, gedroogde abrikozen, geroosterde amandelen, olijfolie, kokosmelk , amandelmeel , kristalsuiker, eieren, citroen, margarine, plantaardige olien, water, bereiding van tuinbonen, emulgator , aroma’s, vitamines , caroteen, zout
€ 42,50 excl. BTW
Carrot cake
Wortelen, walnoten, donkere rozijnen, appel (zonder schil), specerijen, sinaasappelschil, kokoschips, eieren, boekweitmeel, citroen, amandelmeel, pannenkoekenmeel, bakingsoda, zout
€ 42,50 excl. BTW
Chocoladetaart
Cacao, pure chocolade, eieren, olijfolie, kokosmelk , kristalsuiker, boekweit, pannenkoekenmeel, zout
€ 42,50 excl. BTW
Dranken
Wilt u een door ons
samengesteld menu?
Heeft u geen tijd om de catering zelf samen te stellen? Vraag dan een vrijblijvende offerte bij ons aan. Dan stellen wij de catering voor u samen.
Sushi catering
Sushi is een Japans gerecht dat bestaat uit rijst die is gekruid met azijn en wordt geserveerd met verschillende soorten rauwe vis, zeevruchten, groenten en ei. Het wordt beschouwd als een van de meest iconische gerechten uit de Japanse keuken en is inmiddels wereldwijd populair.
Het maken van sushi is een echte kunstvorm en vereist jarenlange training en ervaring om de perfecte rol te maken. Sushi-chefs gebruiken vaak verse en hoogwaardige ingrediënten en snijden deze op een zeer specifieke manier om de beste smaak en textuur te bereiken.
Soorten sushi
Er zijn verschillende soorten sushi, waaronder uramaki rollen, maki rollen, nigiri´s, en sashimi. Uramaki en Maki rollen bestaan uit rijst en verschillende ingrediënten die in zeewier zijn gerold en vervolgens in plakjes worden gesneden. De uramaki roll heeft rijst als buitenste laag met daarover bijvoorbeeld masago (visseneitjes) of sesamzaad terwijl de buitenste laag van een maki roll bestaat uit het krokante zeewier waarin de producten worden gerold. Nigiri´s bestaan uit een klein bolletje rijst met daarop een stuk rauwe vis of zeevruchten. Sashimi is rauwe vis of zeevruchten zonder rijst.
Sushi is populair
Sushi wordt vaak geserveerd met sojasaus, wasabi en gember. Sojasaus wordt gebruikt om de sushi in te dippen, terwijl wasabi een pittige smaak toevoegt en gember wordt gegeten om de smaakpapillen te neutraliseren tussen verschillende soorten sushi.
Hoewel sushi oorspronkelijk een Japans gerecht is, is het inmiddels wereldwijd populair en zijn er veel verschillende varianten ontstaan. Zo zijn er bijvoorbeeld de California roll en de Marakech roll waarbij producten die op andere plekken op de wereld verwerkt worden in sushi.
Bestel vandaag nog
Sushi is ook een gezonde optie omdat het vaak bestaat uit verse ingrediënten, weinig calorieën bevat en rijk is aan omega-3 vetzuren en eiwitten. Het is daarom een populaire keuze voor mensen die een gezonde levensstijl nastreven.
Tot slot is sushi niet alleen een gerecht, maar ook een kunstvorm en een belangrijk onderdeel van de Japanse cultuur. Het eten van sushi is een ervaring op zichzelf en biedt een unieke smaak- en visuele sensatie die mensen over de hele wereld blijft fascineren.
